Если вы ищете идеальный перекус, богатый витаминами и полезными веществами, то миндаль должен стать вашим фаворитом. Этот небольшой орех содержит широкий спектр витаминов и минералов, которые необходимы для поддержания здоровья и энергии. Давайте рассмотрим таблицу витаминов в миндале и узнаем, почему этот орех так важен для нашего рациона.
Миндаль богат витамином Е, который является мощным антиоксидантом и играет важную роль в поддержании здоровья кожи, сердца и иммунной системы. Он также содержит витамины группы В, такие как В1, В2, В3 и В6, которые необходимы для метаболизма белков, углеводов и жиров, а также для поддержания здоровья нервной системы.
Кроме того, миндаль является отличным источником минералов, таких как магний, фосфор, калий и кальций. Магний важен для здоровья костей и мышц, а также для поддержания нормального кровяного давления. Фосфор и калий необходимы для здоровья костей и сердечно-сосудистой системы, а кальций важен для поддержания здоровья костей и зубов.
Таблица витаминов в миндале поможет вам понять, насколько этот орех полезен для вашего здоровья. Но помните, что важно включать миндаль в свой рацион в умеренных количествах, так как он также содержит жиры и калории. Добавьте несколько миндальных орехов в свой завтрак, перекус или салат, и насладитесь их вкусом и пользой для здоровья!
Витамины группы B в миндале
Если вы хотите восполнить запасы витаминов группы B, миндаль — отличный выбор. Он содержит несколько витаминов этой группы, которые играют важную роль в поддержании здоровья нервной системы, метаболизма и энергии.
В 100 граммах миндаля содержатся:
- Витamin B1 (Тиамин) — 0,53 мг
- Витamin B2 (Рибофлавин) — 0,27 мг
- Витamin B3 (Ниацин) — 2,56 мг
- Витamin B5 (Пантотеновая кислота) — 0,47 мг
- Витamin B6 (Пиридоксин) — 0,11 мг
- Витamin B9 (Фолиевая кислота) — 42 мкг
Миндаль также содержит небольшое количество витамина B7 (биотин), но его количество не было указано в таблице.
Рекомендуемая суточная норма (РСН) для взрослых составляет:
- Витamin B1 — 1,2 мг
- Витamin B2 — 1,3 мг
- Витamin B3 — 16 мг
- Витamin B5 — 5 мг
- Витamin B6 — 1,3 мг
- Витamin B9 — 400 мкг
Как видите, миндаль содержит значительное количество витаминов группы B, но не все необходимые вам суточные нормы. Поэтому важно включать в свой рацион другие источники этих витаминов, такие как цельные зерна, бобовые, листовые зеленые овощи и продукты животного происхождения.
Минеральные вещества в миндале
Во-первых, миндаль является отличным источником магния. Этот минерал играет важную роль в более чем 300 биохимических реакциях в нашем теле, включая синтез белка, регуляцию нервной функции и поддержание здоровья костей. Всего в 28 граммах миндаля содержится около 80 миллиграммов магния, что составляет около 20% суточной потребности взрослого человека.
Во-вторых, миндаль богат фосфором. Этот минерал необходим для здоровья костей и зубов, а также играет важную роль в метаболизме энергии. В 28 граммах миндаля содержится около 135 миллиграммов фосфора, что составляет около 13% суточной потребности взрослого человека.
В-третьих, миндаль является хорошим источником железа. Железо необходимо для производства гемоглобина, который переносит кислород в нашем теле. В 28 граммах миндаля содержится около 2,5 миллиграммов железа, что составляет около 14% суточной потребности взрослого человека.
В-четвертых, миндаль содержит цинк. Этот минерал играет важную роль в иммунной функции, синтезе белка и заживлении ран. В 28 граммах миндаля содержится около 1,6 миллиграмма цинка, что составляет около 11% суточной потребности взрослого человека.
В-пятых, миндаль богат медью. Этот минерал необходим для производства коллагена, который поддерживает здоровье кожи, костей и суставов. В 28 граммах миндаля содержится около 0,3 миллиграмма меди, что составляет около 3% суточной потребности взрослого человека.
В-шестых, миндаль содержит марганец. Этот минерал играет важную роль в метаболизме углеводов и жиров, а также в синтезе коллагена. В 28 граммах миндаля содержится около 0,4 миллиграмма марганца, что составляет около 18% суточной потребности взрослого человека.
Как видите, миндаль — это не только вкусный и питательный орех, но и отличный источник минеральных веществ, необходимых для здоровья нашего организма. Поэтому не забудьте включить его в свой рацион!