Вы когда-нибудь задумывались о том, что маленькие семена черного кунжута могут иметь такое же большое значение для вашего здоровья, как и многие другие суперпродукты? Если нет, то пришло время узнать, почему вы должны включить этот скромный ингредиент в свой рацион.
Черный кунжут — это не только вкусная добавка к салатам и выпечке, но и настоящий кладезь полезных веществ. Он богат омега-3 жирными кислотами, которые необходимы для поддержания здоровья сердца и мозга. Кроме того, в нем содержатся фитонутриенты, которые обладают противовоспалительными и антиоксидантными свойствами, а также клетчатка, которая способствует пищеварению и поддерживает здоровый вес.
Но это еще не все! Черный кунжут также является отличным источником кальция, который необходим для поддержания здоровья костей и зубов. А благодаря высокому содержанию белка он идеально подходит для тех, кто хочет поддерживать мышечную массу и чувствовать себя сытым дольше.
Так как же включить черный кунжут в свой рацион? Попробуйте добавлять его в салаты, йогурт, каши или использовать как хрустящую оболочку для курицы или рыбы. Или просто съедайте столовую ложку семян в качестве перекуса. Вариантов масса, так что выбирайте тот, который вам больше всего нравится!
Свойства черного кунжута для сердечно-сосудистой системы
Черный кунжут — настоящий кладезь полезных веществ для сердца и сосудов. Он богат омега-6 жирными кислотами, которые снижают уровень холестерина в крови и предотвращают образование тромбов. Регулярное употребление черного кунжута поможет сохранить эластичность сосудов и предотвратить развитие атеросклероза.
Кунжут также содержит фосфор, магний и калий, которые необходимы для нормальной работы сердечной мышцы. Эти минералы участвуют в проведении нервных импульсов, сокращении мышц и поддержании нормального ритма сердца.
Но и это еще не все! Черный кунжут богат антиоксидантами, которые защищают клетки организма от повреждения свободными радикалами. Это особенно важно для сердечно-сосудистой системы, так как свободные радикалы могут вызывать воспаление и повреждение сосудов.
Для поддержания здоровья сердечно-сосудистой системы рекомендуется добавлять черный кунжут в свой рацион. Можно просто добавлять его в салаты, каши или выпечку. Или же приготовить кунжутное молоко, которое также богато полезными веществами. Важно помнить, что кунжут содержит много калорий, поэтому его следует употреблять в умеренных количествах.
Кунжут и здоровье костей
Хотите укрепить свои кости? Включите черный кунжут в свой рацион! Этот маленький семечко богато кальцием, магнием и фосфором, которые необходимы для здоровья костей. Всего одна столовая ложка кунжута содержит около 90 миллиграммов кальция, что составляет около 10% суточной нормы потребления.
Но польза кунжута для костей не ограничивается только кальцием. Магний, также содержащийся в кунжуте, играет важную роль в усвоении кальция организмом. А фосфор необходим для поддержания прочности костей и зубов.
Кунжут также содержит лигнаны, фитоэстрогены, которые могут помочь предотвратить остеопороз, заболевание, характеризующееся снижением плотности костей и повышенным риском переломов. Исследования показали, что женщины, потребляющие больше лигнанов, имеют более высокую минеральную плотность костей.
Чтобы получить максимальную пользу от кунжута для здоровья костей, включите его в свой рацион регулярно. Посыпайте им салаты, добавляйте в выпечку или ешьте как закуску. А еще лучше — комбинируйте кунжут с другими продуктами, богатыми кальцием, такими как листовые зеленые овощи, молочные продукты и рыба, чтобы обеспечить полноценное питание для здоровья костей.