Если вы следуете диете Дюкана, то наверняка знаете, что орехи можно включать в рацион в периоды «Атаки» и «Чередования». Но знаете ли вы, насколько они полезны и как их можно вкусно приготовить? Давайте разбираться!
Во-первых, орехи — настоящий кладезь полезных веществ. В них содержатся белки, жиры, углеводы, витамины и минералы. Особенно богаты они витамином Е, который является мощным антиоксидантом и способствует укреплению иммунитета. Кроме того, орехи содержат растительные жиры, которые необходимы для нормальной работы сердечно-сосудистой системы и поддержания здоровья кожи.
Но как же включить орехи в диету Дюкана? Во время «Атаки» можно съедать до 10 орехов в день, а в период «Чередования» — до 20. Важно помнить, что орехи калорийны, поэтому не стоит ими злоупотреблять. А вот разнообразить свой рацион с их помощью — почему бы и нет!
Теперь давайте поговорим о рецептах. Орехи можно добавлять в салаты, супы, десерты и даже выпечку. Например, попробуйте приготовить салат из курицы с орехами и сельдереем. Для этого вам понадобится отварное куриное филе, сельдерей, орехи (например, грецкие или миндаль), лимонный сок, оливковое масло, соль и перец. Все ингредиенты нужно мелко нарезать и смешать в одной миске. Заправьте салат лимонным соком и оливковым маслом, добавьте соль и перец по вкусу.
Если вы любите сладкое, то обязательно попробуйте приготовить десерт из творога с орехами. Для этого вам понадобится нежирный творог, орехи (например, фундук или арахис), мед, ванильный сахар и ягоды (по желанию). Все ингредиенты нужно смешать в одной миске и поставить в холодильник на несколько часов. Перед подачей можно украсить десерт ягодами.
И помните, что орехи — это не только вкусно, но и полезно. Они помогут вам разнообразить рацион и получить необходимые витамины и минералы. Так что не бойтесь включать их в свой ежедневный рацион!
Какие орехи можно есть на диете Дюкана?
На диете Дюкана разрешены не все орехи, но некоторые из них могут стать отличным перекусом или добавлением к вашим блюдам. Во время атаки фазы можно употреблять миндаль, арахис и фисташки в умеренных количествах. В фазе круиз и стабилизации можно включать в рацион грецкие орехи, фундук и кедровые орехи.
Обратите внимание, что орехи содержат много калорий и жиров, поэтому их потребление должно быть умеренным. Рекомендуемая порция орехов на диете Дюкана составляет не более 10 орехов или 1 столовой ложки ореховой пасты в день.
Также помните, что орехи могут содержать добавленные соли или сахара, поэтому выбирайте натуральные, несоленые и без добавок орехи. И не забывайте пить достаточно воды, так как орехи могут вызывать чувство жажды.
Рецепты блюд с орехами на диете Дюкана
Диета Дюкана позволяет включать в рацион орехи, что делает меню более разнообразным и вкусным. Орехи богаты белком и полезными жирами, что идеально подходит для этой диеты. Давайте рассмотрим несколько рецептов блюд с орехами, которые можно включить в ваш рацион.
Завтрак: Творожная масса с орехами и ягодами
Для приготовления этого блюда вам понадобятся:
- 200 г нежирного творога
- 1 ст. л. молотых орехов (миндаль, фундук, грецкие орехи)
- 1 стакан свежих или замороженных ягод (малина, клубника, голубика)
- 1 пакетик подсластителя (стевия, эритрит)
Смешайте творог с молотыми орехами и подсластителем. Добавьте ягоды и перемешайте. Подавайте на завтрак с чашкой кофе или чая.
Обед: Салат с курицей, орехами и сельдереем
Для приготовления этого блюда вам понадобятся:
- 100 г отварной куриной грудки
- 1 стебель сельдерея
- 1 ст. л. молотых орехов (кешью, арахис)
- 1 ст. л. лимонного сока
- 1 ч. л. оливкового масла
- Соль и перец по вкусу
Нарежьте куриную грудку и сельдерей небольшими кусочками. Смешайте лимонный сок, оливковое масло, соль и перец. Добавьте молотые орехи и перемешайте. Заправьте салат получившимся соусом и подавайте на обед.
Ужин: Рыба с ореховой корочкой
Для приготовления этого блюда вам понадобятся:
- 200 г филе белой рыбы (тунец, треска)
- 2 ст. л. молотых орехов (кешью, миндаль)
- 1 ч. л. приправы для рыбы (паприка, чеснок, соль)
- 1 ч. л. оливкового масла
Смешайте молотые орехи с приправой. Обмакните филе рыбы в ореховую смесь, обжаривайте на оливковом масле до готовности. Подавайте на ужин с салатом из свежих овощей.