Черный кунжут — это не только вкусная добавка к салатам и выпечке, но и отличный источник кальция. Если вы хотите получить максимальную пользу от этого семени, следуйте нашим советам.
Во-первых, выбирайте качественный черный кунжут. Он должен быть цельным, без добавления сахара или соли. Также обратите внимание на цвет семян — они должны быть темно-коричневыми или черными, а не серыми или бледными.
Чтобы получить кальций из черного кунжута, его нужно правильно подготовить. Самый простой способ — просто добавлять семена в пищу. Но если вы хотите получить максимальную пользу, попробуйте сделать кунжутное молоко.
Для приготовления кунжутного молока возьмите стакан семян и замочите их в воде на несколько часов. Затем смешайте семена с водой в блендере до образования однородной массы. Процедите получившееся молоко через марлю или сито, чтобы удалить кусочки семян.
Кунжутное молоко можно пить как есть или добавлять в кофе, чай, каши или выпечку. Оно богато кальцием, белком и другими полезными веществами. Но помните, что кунжутное молоко имеет специфический вкус, который может не понравиться всем.
Если вы не хотите готовить кунжутное молоко, просто добавляйте семена в пищу. Они отлично подходят для салатов, супов, выпечки и десертов. Но помните, что для получения достаточного количества кальция нужно съедать не менее 2 столовых ложек семян в день.
Подготовка семян кунжута
Первый шаг к получению кальция из черного кунжута — правильная подготовка семян. Начните с тщательного промывания семян под проточной водой, чтобы удалить все возможные загрязнения и остатки растительности. После промывания дайте семенам высохнуть на чистом полотенце или бумажном полотенце.
После того, как семена высохли, их можно измельчить для лучшего усвоения кальция. Используйте кофемолку или блендер, чтобы измельчить семена в порошок. Будьте осторожны, не перегревайте семена во время измельчения, так как это может привести к потере питательных веществ.
Теперь, когда у вас есть порошок из черного кунжута, вы можете добавлять его в свои любимые блюда или напитки. Рекомендуемая доза — одна столовая ложка порошка в день. Однако, если у вас есть какие-либо заболевания или вы принимаете лекарства, проконсультируйтесь с врачом перед началом приема порошка из черного кунжута.
Извлечение кальция из кунжута
Для извлечения кальция из кунжута, вам понадобится измельчить семена кунжута в кофемолке или блендере до состояния муки. Затем, смешайте полученную кунжутную муку с водой в соотношении 1:2 и оставьте настаиваться в течение ночи. Утром, процедите смесь через марлю или сито, чтобы отделить жидкость от осадка. Жидкость, полученная в результате, содержит растворимый кальций, который можно использовать в приготовлении пищи или напитков.
Если вы хотите получить больше кальция из кунжута, можно попробовать следующий метод. Измельчите семена кунжута и залейте их горячей водой (но не кипятком) и оставьте настаиваться в течение нескольких часов. Затем, процедите смесь и выпейте получившийся напиток. Этот метод поможет извлечь больше кальция из кунжута, так как горячая вода поможет растворить больше минералов.
Также, стоит отметить, что кунжут не только богат кальцием, но и другими полезными минералами и витаминами. Поэтому, включение кунжута в свой рацион питания может принести пользу не только для костей, но и для общего здоровья.