Если вы хотите узнать, что делает арахис таким питательным и вкусным, то вы пришли по адресу. В этой статье мы представим вам таблицу химического состава арахиса, которая поможет вам лучше понять этот популярный орех.
Арахис богат различными питательными веществами, такими как белки, жиры, углеводы, витамины и минералы. Он также содержит фитонутриенты, которые могут иметь положительное влияние на здоровье. В таблице ниже вы найдете подробную информацию о химическом составе арахиса на 100 грамм продукта.
| Питательное вещество | Количество на 100 грамм |
|---|---|
| Белки | 26,2 г |
| Жиры | 49,9 г |
| Углеводы | 16,1 г |
| Витамин Е | 11,2 мг |
| Фосфор | 367 мг |
| Магний | 168 мг |
| Кальций | 92 мг |
| Железо | 4,58 мг |
Как видите, арахис является отличным источником белка и жиров, а также содержит значительное количество витаминов и минералов. Он также богат клетчаткой, что делает его полезным для пищеварения. Так что не стесняйтесь наслаждаться этим вкусным орехом, зная, что вы получаете много пользы для здоровья!
Основные макроэлементы в составе арахиса
Белок — это строительный блок для клеток и тканей нашего организма. В 100 граммах арахиса содержится около 26 граммов белка, что составляет более половины суточной нормы потребления белка для взрослого человека. Белок арахиса является полноценным, содержащим все необходимые аминокислоты.
Углеводы — это главный источник энергии для нашего организма. В 100 граммах арахиса содержится около 16 граммов углеводов, в том числе клетчатки, которая способствует пищеварению и поддержанию здоровья кишечника.
Жиры — это важный источник энергии и необходимы для усвоения жирорастворимых витаминов. В 100 граммах арахиса содержится около 50 граммов жиров, в основном мононенасыщенных и полиненасыщенных жирных кислот, которые считаются полезными для сердечно-сосудистой системы.
Фосфор — это макроэлемент, необходимый для поддержания здоровья костей и зубов. В 100 граммах арахиса содержится около 400 миллиграммов фосфора, что составляет около 40% суточной нормы потребления для взрослого человека.
Магний — это макроэлемент, участвующий в более чем 300 биохимических реакциях в организме. В 100 граммах арахиса содержится около 160 миллиграммов магния, что составляет около 40% суточной нормы потребления для взрослого человека.
Кальций — это макроэлемент, необходимый для поддержания здоровья костей и зубов. В 100 граммах арахиса содержится около 130 миллиграммов кальция, что составляет около 13% суточной нормы потребления для взрослого человека.
Микроэлементы и витамины в составе арахиса
Начнем с микроэлементов. В 100 граммах арахиса содержится:
- Магний — около 160 мг. Этот минерал участвует в более чем 300 биохимических реакциях в нашем организме, поддерживая здоровье сердца, костей и нервной системы.
- Фосфор — около 370 мг. Фосфор необходим для здоровья костей и зубов, а также для нормальной работы мозга.
- Кальций — около 90 мг. Кальций нужен для поддержания здоровья костей и зубов, а также для нормальной работы сердца, мышц и нервной системы.
- Железо — около 3,7 мг. Железо необходимо для производства гемоглобина, который переносит кислород в крови.
- Марганец — около 2,2 мг. Марганец участвует в метаболизме белков, жиров и углеводов, а также в синтезе холестерина и глюкокортикоидов.
Теперь перейдем к витаминам. В 100 граммах арахиса содержатся:
- Витамин Е — около 2,5 мг. Витамин Е является мощным антиоксидантом, который защищает клетки от повреждения свободными радикалами.
- Витамин В3 (ниацин) — около 4,5 мг. Витамин В3 участвует в метаболизме белков, жиров и углеводов, а также в синтезе гормонов и холестерина.
- Витамин В5 (пантотеновая кислота) — около 1,5 мг. Витамин В5 участвует в метаболизме углеводов, жиров и белков, а также в синтезе холестерина, стероидных гормонов и гемоглобина.
- Витамин В6 (пиридоксин) — около 0,3 мг. Витамин В6 участвует в метаболизме белков, жиров и углеводов, а также в синтезе гемоглобина и гормонов.
- Витамин В9 (фолиевая кислота) — около 160 мкг. Витамин В9 необходим для синтеза ДНК и РНК, а также для нормального деления клеток.
Как видите, арахис — это настоящий кладезь полезных веществ. Поэтому не бойтесь включать его в свой рацион. Но помните, что все хорошо в меру, и не стоит злоупотреблять даже такими полезными продуктами.
