Если вы ищете способы разнообразить свое меню при соблюдении диеты 5 стола, то вы обратились по адресу. В этой статье мы предоставим вам подробные рецепты с фото, которые помогут вам приготовить вкусные и полезные блюда, разрешенные при этой диете.
Подходящие продукты для диеты 5 стола
Основной принцип диеты 5 стола — исключение жирных, жаренAых, копченых, острых и соленых блюд. Также ограничивается потребление соли и специй. Предпочтение отдается легко усваиваемым белкам, углеводам и растительной пище.
Рекомендуемые продукты:
- Хлеб и хлебобулочные изделия (вчерашней выпечки или подсушенные).
- Каши на воде или молоке (овсяная, рисовая, гречневая, манная).
- Мясо нежирных сортов (курица, индейка, телятина) в отварном или запеченном виде.
- Рыба нежирных сортов (треска, судак, навага) в отварном или запеченном виде.
- Молочные продукты с низким содержанием жира (кефир, творог, йогурт).
- Овощи (картофель, морковь, свекла, кабачки, тыква) в отварном или запеченном виде.
- Фрукты и ягоды (яблоки, груши, бананы, клубника, земляника) в свежем виде или в виде компотов, киселей, желе.
- Сладкие блюда (пудинги, суфле, кисели, желе).
Также рекомендуется пить достаточное количество жидкости — не менее 1,5 литров в день. Это могут быть вода, компоты, морсы, отвары шиповника.
При составлении меню для диеты 5 стола важно учитывать индивидуальные особенности организма и рекомендации лечащего врача. Некоторые продукты, несмотря на их общую полезность, могут быть противопоказаны при определенных заболеваниях.
Рецепты для диеты 5 стола с фото
Овсяная каша с яблоками
Ингредиенты: 1 стакан овсяных хлопьев, 2 стакана воды, 1 яблоко, мед по вкусу.
Приготовление: Залейте овсяные хлопья водой и оставьте на ночь. Утром поставьте кашу на огонь и варите до загустения. Добавьте нарезанное яблоко и мед. Варите еще 5 минут и подавайте на стол.
Рыбный суп с овощами
Ингредиенты: 200 г нежирной рыбы, 1 луковица, 1 морковь, 1 картофелина, 1 помидор, зелень, соль, перец.
Приготовление: Рыбу нарежьте кусочками и отварите в подсоленной воде. Лук, морковь и картофель нарежьте кубиками и обжарьте на сковороде. Добавьте помидор, нарезанный кубиками, и тушите 10 минут. Соедините рыбу, овощи и зелень. Варите суп 15 минут и подавайте на стол.
Тушеные кабачки с грибами
Ингредиенты: 2 кабачка, 200 г грибов, 1 луковица, 1 помидор, зелень, соль, перец.
Приготовление: Кабачки нарежьте кружочками, грибы — пластинами, лук — полукольцами. Обжарьте лук на сковороде, добавьте грибы и тушите 10 минут. Добавьте кабачки, помидор, нарезанный кубиками, и тушите еще 15 минут. Приправьте блюдо зеленью, солью и перцем.