Если вы ищете способ обогатить свой рацион полезными жирами и белками, то бельгийский орех — идеальный выбор. Этот уникальный орех, также известный как лесной орех, является настоящим кладезем питательных веществ, которые необходимы для поддержания здоровья сердца, кожи и мозга.
Бельгийский орех содержит высокое количество мононенасыщенных жиров, которые помогают снизить уровень холестерина в крови и предотвратить заболевания сердца. Кроме того, он богат белком, который необходим для поддержания мышечной массы и восстановления тканей. Но это еще не все! Этот орех также является богатым источником витамина Е, который является мощным антиоксидантом, защищающим клетки от повреждения свободными радикалами.
Но как включить бельгийский орех в свой рацион? Попробуйте добавить их в салаты, йогурт или овсянку на завтрак. Или просто перекусите горстью этих вкусных орехов в течение дня. Какой бы способ вы ни выбрали, вы получите пользу для здоровья и насладитесь вкусом этого уникального ореха.
Состав и пищевая ценность бельгийского ореха
- 715 ккал;
- 14,2 г белка;
- 61,8 г жиров;
- 13,8 г углеводов;
- 9,4 г клетчатки;
- 6,5 г сахара;
- 5,3 мг железа;
- 134 мг магния;
- 268 мг фосфора;
- 1,1 мг цинка;
- 0,3 мг меди;
- 0,2 мг марганца;
- 0,1 мг селена;
- 3,7 мкг витамина B6;
- 0,1 мг витамина B9;
- 0,6 мг витамина E;
- 0,1 мг витамина K.
Бельгийский орех также содержит витамины A, B1, B2, B3, B5, B12, C, D и PP. Он богат полиненасыщенными жирными кислотами, которые полезны для сердечно-сосудистой системы. Кроме того, орехи содержат антиоксиданты, которые помогают защитить клетки от повреждения свободными радикалами.
Рекомендуемая порция бельгийского ореха составляет около 30 граммов в день. Это количество содержит около 190 ккал и обеспечивает 5% суточной нормы потребления белка, 17% жиров и 4% углеводов. Также в этой порции содержатся важные минералы и витамины, необходимые для здоровья.
Применение в кулинарии и народной медицине
Бельгийский орех, или лещина обыкновенная, широко используется в кулинарии и народной медицине благодаря своим полезным свойствам. Его орехи богаты белками, жирами, витаминами и минералами, а листья и кора содержат дубильные вещества и флавоноиды.
В кулинарии бельгийский орех используется для приготовления различных блюд. Из орехов делают пасту, добавляют в салаты, супы, десерты и выпечку. Также из них готовят ореховое молоко, которое можно использовать как альтернативу коровьему молоку. Листья и почки бельгийского ореха используют для приготовления чая, который обладает противовоспалительными и мочегонными свойствами.
В народной медицине бельгийский орех применяется для лечения различных заболеваний. Отвар из листьев и коры используется для лечения ревматизма, артрита, подагры и других заболеваний суставов. Он также помогает при заболеваниях мочевого пузыря и почек, а также при воспалении десен и горла.
Для приготовления отвара из бельгийского ореха нужно взять 2 столовые ложки сухих листьев или коры, залить их 500 мл кипятка и настаивать в течение часа. Принимать отвар нужно по 1/2 стакана 3 раза в день перед едой.
Важно помнить, что бельгийский орех может вызвать аллергическую реакцию у некоторых людей, поэтому перед его применением необходимо проконсультироваться с врачом. Также не рекомендуется употреблять орехи в больших количествах, так как они содержат жирные кислоты, которые могут привести к набору веса.