Latest Posts

Крафтовое пиво: почему к нему растет интерес в Украине?

Крафтовое пиво

Пивная крафтовая революция в мире началась с американцев. В конце 70-х — начале 80-х годов в США было лишь два вида пива: простой лагер и пилс, оба варили промышленные компании. В стране происходил культурный подъем, поэтому предпочтения американцев менялись, они жаждали чего-то нового. В том числе и нового пива. Тогда местные энтузиасты стали открывать в своих гаражах первые домашние пивоварни. Это было потребительское желание пить что-то более интересное и вкусное, чем промышленное пиво. Так произошла мировая крафтовая пивная революция, которую мы наблюдаем до сих пор.

Каждый год в США появляются сотни крафтовых пивоварен и столько же «исчезают» спустя год, но это естественно. Потому что это рыночные отношения, конкуренция высокая и уже не достаточно варить просто вкусный продукт, надо уметь его продать. Из США этот тренд распространился по всему миру.

Буквально два-три года назад его подхватили Украина, Италия и Испания.

Главная мотивация крафтового пивоварения и крафтового бизнеса — конечный покупатель, который «голосует» своими деньгами и вниманием, становится поклонником того или иного сорта пива. Немаловажную роль в поддержке пивного крафта играют профильные ассоциации. Например, в США действует Brewers Association, которая поддерживает крафтовиков и всячески развивает такое пивоварение. Организация проводит фестивали и конференции частных пивоваров. В каждой заинтересованной стране проводят фестивали крафтового пива.

Украина — не исключение. Особенно показательны последние два года: почти каждые выходные проходят мероприятия — дегустации крафтового пива в том или ином городе.

В мире сегодня есть несколько основных трендов крафтового пивоварения.

Во-первых, место сильно охмеленных видов (IPA/APA) занимают сауэры (sour), битеры (bitter), ламбики (lambick), а вскоре, по прогнозам самих пивоваров, в моду войдут лагеры (lager) и пилсы (pilsner). С них, собственно, и начиналось крафтовое пивоварение. Точнее, мелкие пивовары уходили от этих обыденных вкусов в 80-е.

Другая мировая тенденция — гиганты промышленности скупают крафтовые пивоварни. Например, ABInBEV, Carlsberg, бельгийский Duvel выкупают небольших производителей по всему миру, уделяя особый интерес американскому рынку. Промышленники стараются не вмешиваться в дела этого направления бизнеса, ведь пивоварня сразу потеряет статус «крафтовой», исчезнет ее аутентичность.

Самое сложное в продвижении крафтового пива не только в Украине, но и в мире для производителя — сам продукт.

Нужно быть перфекционистом, но при этом положительно воспринимать критику, объективно осознавать недостатки своего предложения. Пиво — довольно «тонкий» продукт, и не всегда на выходе получается то, что задумывалось в начале. «Художника легко обидеть», пивовар — такой же художник. Но он должен адекватно оценивать, что у него получается.

Есть также фактор борьбы с ценовой конъюнктурой масс-маркета. Когда ты варишь крафтовый продукт, его себестоимость изначально будет выше, чем у пива промышленного производства (из-за ингредиентов, технологий, условий, объемов партии). И ты должен обосновать перед потребителем причину, по которой он должен платить в среднем в 1,5-2 раза больше, чем за простое пиво больших заводов. Соответственно, нужно сильно вкладываться в продвижение продукта.

В «Сільпо» есть продукция из Бельгии, Великобритании, Германии, США и других стран. Всего — более 10 ключевых регионов мирового пивоварения. Такой выбор сделан не просто так. Ведь в Бельгии около 600 пивоварен. А она размером с Киевскую область. В Германии — более 1000 пивоварен (только в Баварии можно насчитать около 600!) А в США более — 4000 крафтовых пивоварен.

Часто приходится ездить на личное знакомство с поставщиком, и не один раз. Это специфика работы с небольшими предприятиями, какими являются пивные крафтовики.

Год назад начали работу по поставке украинского крафтового пива от Varvar и «Правда». Доля крафта в наших магазинах — 1,3%. Но есть потенциал роста, так как, например, в США, доля крафтового пива составляет 12,3%.

В нашей стране есть перспектива развития пабов, ориентированных на крафтовое пиво. Как правило, это и украинское, и импортное пиво. Зацикливание только на одном продукте ограничивает и потребитель быстро потеряет интерес. Тем более, что отечественный крафт достойно смотрится на фоне импорта. Украинский потребитель охотнее пробует что-то новое в ресторане, кафе или баре, а не дома. Там он более готов к экспериментам, а уже потом интересуется в супермаркете продуктом, который попробовал ранее. Поэтому вскоре мы будем наблюдать интенсивное развитие именно таких образовательно-дегустационных площадок-пабов.

Нардепы подрались у здания Печерского суда

Нардепы подрались у здания Печерского суда

Сегодня утром под зданием Печерского суда Киева произошла стычка между народными депутатами, сообщает Эспрессо.TV.

Подрались нардеп от Блока Петра Порошенко Сергей Каплин и представитель Радикальной партии Игорь Мосийчук.

По информации издания, именно Мосийчук стал зачинщиком конфликта. Он якобы плюнул в лицо Каплину, когда заходил в здание суда.

Нардеп-радикал пришел на заседание суда, чтобы поддержать лидера фракции Олега Ляшко, которого НАПК обвиняет в совмещении статуса народного депутата и работой главным редактором газеты Политика.

Также сообщается, что под здание Печерского суда принесли шины.

Как сообщалось, ранее в Николаевском облсовете подрались депутат от Блока Петра Порошенко Федор Барна и представитель Оппозиционного блока Владимир Фроленко.

Криштиану Роналду: Драчун или борец за справедливость? ВИДЕО

Криштиану Роналду

Вчерашний матч против «Барселоны» Роналду запомнит надолго. Португалец и так находится не в лучшем психологическом состоянии, а тут еще и угроза длительной дисквалификации нависла над головой. Конечно, можно сказать, что Роналду сам виноват в своих проблемах. Но порой так трудно устоять против провокаций.

Роналду забил великолепный мяч. Португалец разогнал контратаку и завершил ее же безупречным ударом со средней дистанции. Это был ответ мадридцев на несправедливое решение арбитра Бенгоэчеа по назначению в ворота Келйора Наваса пенальти…

Криштиану Роналду: Драчун или борец за справедливость? ВИДЕО

Но молодой рефери продолжил производить странные решения, поэтому Роналду взорвался. В борьбе с Юмтити не фолил ни португалец, ни француз. Не было и симуляции. Вина Роналду лишь в том, что он, оказавшись на газоне, поднял вверх руки. Но тянуло ли это на предупреждение, которое превращалось в удаление?

В любом случае, Роналду не имел права давать волю эмоциям. Он – профессиональный футболист, а не драчун. После толчка арбитра португалец вряд ли выйдет сухим из воды. И никого не интересует, что Роналду просто требовал справедливого отношения к себе.

Арбитры – лица неприкосновенные. Даже если творят несправедливость.

В Украине хотят регистрировать всех мобильных абонентов

смартфон Об соответствующем законопроекте, размещенном на сайте Госспецсвязи сообщает Лига.
Госспецсвязи предлагает сохранить за клиентами сотовых операторов право заключать договор в письменной или любой другой форме. Но собирается при этом обязать телеком-компании собирать персональные данные всех без исключения пользователей.
Госспецсвязи в этом же документе предлагает возродить практику ведения базы уникальных идентификаторов IMEI-кодов.
Как пишет в пояснительной записке к законопроекту Госспецсвязи, отсутствие системы регистрации абонентов и уникальных кодов мобильных устройств усложняет проведение мероприятий по нацбезопасности «в условиях кибернетических угроз».
«Кроме того, требует внимания ситуация с использованием разнообразного конечного оборудования (айфоны, айпады, коммуникаторы, смартфоны, мобильные телефоны и так далее) на фоне растущего спектра предоставления услуг на базе телекоммуникаций, так как неконтролируемое количество конечного оборудования в обороте содействует распространению «мобильного мошенничества» и других кибернетических преступлений», — говорится в записке.
По задумке Госспецсвязи, у других ведомств с момента принятия закона будет только три месяца на адаптацию своих нормативных актов.
Национальная комиссия по вопросам регулирования связи вчера на очередном заседании одобрила законопроект Госспецсвязи, но со значительными замечаниями.В частности, регулятор предлагает увеличить переходный период и растянуть его на полгода. За это время абоненты, которые сейчас получают услуги обезличенно, должны будут предоставить свои личные данные операторам.
НКРСИ со своей стороны готовится к нововведениям. Она разработала порядок регистрации абонентов без заключения договора в письменной форме, то есть prepaid-абонентов. Подать личные данные можно будет и в электронной форме.
Вторую часть законопроекта (по регистрации IMEI-кодов) НКРСИ посчитала очень сырой. И надеется на то, что администрация связи ее доработает.О том, что предложенный законопроект далек от совершенства, говорят и представители мобильных операторов. «Закон написан непрофессионально. Мы с ним не согласны!» — написал президент компании Киевстар Петр Чернышов.
Vodafone Ukraine готовы поддержать изменения и готовы реализовать электронную регистрацию абонентов при условии, что будут соблюдены интересы клиентов.»Самый главный риск — это то, что часть абонентов, которые НЕ успеют зарегистрироваться, могут остаться, согласно законопроекту, без услуг связи», — рассказывает пресс-секретарь Vodafone Ukraine Виктория Павловская.
Система контроля серого импорта мобильных телефонов по IMEI начала функционировать в Украине в 2009 году. А в 2014 году депутат из фракции Удар Ярослав Гинка внес в закон поправки, согласно которым Укрчастотнадзор лишился такой функции. Регистрировать IMEI стало необязательно.
Что касается проектов, направленных на «паспортизацию» абонентов, то подобные попытки Госспецсвязи уже предпринимала. Последняя была в 2015 году.
Источник: pravda.com.ua

О самых заметных кинопремьерах недели (ВИДЕО)

Валериан и город тысячи планет

О самых заметных кинопремьерах недели:

Похищение

Жанр: триллер
Производство: США
Режиссер: Луис Прието
Актеры: Холли Берри, Сэйдж Корреа, Крис МакДжинн, Лью Темпл, Джейсон Уинстон Джордж, Кристофер Берри и др.

Карла с сыном Фрэнки отправляются в парк аттракционов. Обычный летний полдень — солнышко светит, детишки играют вокруг. Ничто не предвещает беды. Но прямо на глазах у Карлы мальчика похищают. Понимая, что нельзя медлить, она, не дожидаясь полиции, отправляется на поиски сына. Отчаявшаяся мать не остановится ни перед чем. Чтобы найти своего ребенка, она без раздумий поставит на кон и собственную жизнь, и жизни других людей.

Валериан и город тысячи планет

Жанр: фантастика, фэнтези, боевик, приключения
Производство: Франция
Режиссер: Люк Бессон
Актеры: Дэйн ДеХаан, Кара Делевинь, Клайв Оуэн, Рианна, Итан Хоук, Херби Хэнкок и др.

2700 год. Валериан и Лорелин — космические спецагенты, которые по долгу службы впутались в подозрительное дело и стали невольными участниками то ли межгалактического заговора, то ли аферы причудливых поселенцев планеты Альфа, прибывших туда из различных миров со всех уголков галактик.

Проклятие Аннабель: Зарождение зла

Жанр: ужасы, триллер, детектив
Производство: США
Режиссер: Дэвид Ф. Сандберг
Актеры: Стефани Сигман, Миранда Отто, Лулу Уилсон, Энтони ЛаПалья, Талита Бейтман, Алисия Вела-Бэйли, Керри О’Мэлли и др.

20 лет назад мастер-кукольник и его жена пережили страшную трагедию — гибель собственной дочери. Явившись к родителям, дух малышки просит отца разрешить ей поселиться в кукле — прекрасной Аннабель. Чтобы еще как-то смягчить боль потери, кукольник приглашает в свой дом девочек из сиротского приюта и их наставницу-монахиню. Обитатели дома пока не знают, что вскоре станут мишенью для одержимого дьяволом создания мастера, куклы Аннабель.

Париж босиком

Жанр: комедия
Производство: Франция, Бельгия
Режиссер: Доминик Абель, Фиона Гордон
Актеры: Фиона Гордон, Доминик Абель, Эмманюэль Рива, Пьер Ришар и др.

Фиона, библиотекарь провинциального канадского городка, живет вполне заурядной жизнью. Но однажды получает от своей 88-летней тетушки Марты, которая живет в Париже, письмо с просьбой о помощи. Фиона садится на первый же самолет, а когда прибывает во Францию, обнаруживает, что родственница бесследно исчезла. Девушка встречает Дома — обаятельного бомжа, который от скуки увязывается за ней. В поисках тети парочка попадает в водоворот невероятных и забавных приключений.


Источник: tv.ua

Билл Гейтс пожертвовал 64 миллиона акций Microsoft

Билл Гейтс

Основатель корпорации Microsoft Билл Гейтс передал на благотворительность 64 млн акции своей компании, что составляет $ 4,6 млрд. Об этом говориться в отчете Securities & Exchange Commission, опубликованном 14 августа.

Сумма пожертвования составляет 38% акций предпринимателя в Microsoft и 5% от размеров всего его состояния. Это самая большая сумма, выделенная им на благотворительность за последние 17 лет. Правда, в 2000 году Билл Гейтс пожертвовал $ 5,1 млрд, а за год до миллениума — рекордную сумму размером в $ 16 мдрд.

Название компании, которая получила средства, неизвестно. Пожертвования Гейтса проводятся фондом Bill & Melinda Gates Foundation. Средства, которые выделяет Гейтс на благотворительность, идут на финансирование различных практических исследований, связанных с вопросами здравоохранения, системы образования и решение других социальных проблемы

С 1994 года Гейтс вместе со своей женой Мелиндой, пожертвовали на благотворительность около $ 35млрд. Сегодняшний состояние основателя Microsoft оценивается в $ 86.1 млрд., отмечает Bloomberg.

В 2010 году Билл Гейтс и Уоррен Баффет объявили о создании инициативы Giving Pledge, в рамках которой обязались передать на благотворительные цели не менее 50% своих доходов. За последние годы в Giving Pledge присоединились 168 других богатейших бизнесменов мира, включая Марка Цукербега и Майкла Блумберга, из украинцев — Виктор Пинчук.

Неудачный фотошоп: Настя Каменских нарвалась на критику

Настя Каменских Певица Настя Каменских порадовала поклонников на странице в Instagram эффектным фото.
Каменских стала героиней летнего номера журнала Pink.  Настя позировала в оранжереи на фоне экзотических растений.
На снимке артистка запечатлена в купальнике оливкового цвета с поясом. Свой летний образ звезда дополнила браслетами и серьгами-кольцами.
Подписчики остались не в восторге от фото: «Состарить такую красотку – это надо было постараться», «Неправильно подобранный макияж», «Неудачный фотошоп», «И фон можно было размыть. Видно батарею, двери», «Что с шеей», – комментируют пользователи.
Неудачный фотошоп: Настя Каменских нарвалась на критику
Фото: Instagram   
Источник: segodnya.ua

В РФ хотят штрафовать за распространение иностранных СМИ

Россия Министерство связи и массовых коммуникаций России подготовило проект закона, которым вводятся штрафы за распространение иностранных газет и журналов без разрешения власти. Об этом сообщает Радио Свобода.
Заместитель министра Алексей Волин рассказал, что документ направлен против тех, кто распространяет иностранные издания без лицензии.
Законопроектом предлагается введение штрафов от 1 до 30 тыс рублей (16-500 долларов).
Запрет не будет касаться перепечатывания статей с иностранных СМИ российскими.
Источник: liga.net

Составлена онлайн-карта угонов автомобилей в Киеве

угон

За август нынешнего года в Киеве и Киевской области было угнано 33 автомобиля. Об этом свидетельствует онлайн-карта угонов, опубликованная сообществом «Киев Оперативный» в Twitter.

Стоит отметить, что среди автоугонщиков традиционно большим спросом пользуются авто японских марок — Honda, Toyota, Lexus, Mazda.

Чтобы посмотреть карту в полном размере — нажми здесь

Составлена онлайн-карта угонов автомобилей в Киеве

Напомним, ранее полиция Киева сообщала об уменьшении количества случаев воровства и угона автомобилей. По их данным, больше всего с начала года украдено Toyota, Daewoo и Honda.

Ученые: Использование эмодзи повышает шансы на секс

Ученые: Использование эмодзи повышает шансы на секс

Британский лингвист Вайвьян Эванс установил, что между количеством эмодзи в переписке потенциальных любовников и вероятностью их полового контакта существует связь, передает New York Post.

Об этом исследователь заявил в своей новой работе, которая посвящена набору из 176 эмодзи, фактически ставших полноценным средством коммуникации.
Выводи Эванса основаны на исследовании, которое было реализовано при помощи сайта знакомств Match.com, и привлекло к участию 5600 человек. Результаты его доказали, что чем больше эмодзи используют потенциальные любовники в переписке, тем больше шансов, что их ожидает половой контакт.
«Конечно, эмодзи не сделают за вас всю работу. Но, увеличив их количество, вы наладите более тесный контакт с собеседником», — отметил лингвист.